維生素B6生產廠家

更新時間：2022-02-10

所屬分類：維生素B6

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簡要描述：食品級維生素B6生產廠家
維生素B6（Vitamin B6）又稱吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在體內以磷酸酯的形式存在，是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。
性狀：維生素B6為白色或類白色的結晶或結晶性粉末，無臭，味酸苦，遇光漸變質。

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維生素B6生產廠家

[中文]: 維生素 B6

[英文]: vitamin B6; pyridoxine

[說明]: 包括吡哆醇、吡哆醛、吡多胺，三者可互相轉化。存在于蔬菜、脂肪、谷粒和魚等中。白色結晶粉末，味酸苦。在空氣中穩定，遇日光漸變質，熔點204～206℃。溶于水、乙醇和丙酮。用于防治因大量或長期服用而引起的周圍神經炎、減輕抗癌藥和放射治療引起的胃腸道反應，也用于妊娠期嘔吐、白細胞減少癥等。由經酯化、醚化、縮合得甲氧基乙酰丙酮，與氰乙酸乙酯環合，經硝化、氯化得到2-甲基-3-硝基-4-甲氧甲基-5-氰基-6-氯化吡啶，再經氫化、重氮化、水解制得。

 維生素B6是轉氨酶、氨基酸脫羧酶的輔酶，促進氨基酸的吸收和蛋白質合成，為細胞生長所必需的。參與體內多種代謝。

健脾益氣，養心安神。1.用于肺脾氣虛證。本品可健脾益氣，是治療食欲不振、疲乏無力、頭暈、惡心嘔吐、肌肉痿軟、肌膚麻木等肺Chemicalbook脾氣虛證的常用藥。2.用于心悸失眠。本品可養心安神，常用于治療氣血虛弱、心失所養所致的心悸不安、虛煩失眠、手足麻木等癥。

維生素B6的食物來源很廣泛，動物性、植物性食物中均含有。通常肉類、全谷類產品(特別是小麥)、蔬菜和堅果類中含量較高。動物性來源的食物中維生素B6的生物利用率優于植物性來源的食物。在動物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量多，米糠或白米含量亦不少，其次是來自于肉類、家禽、魚，馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。

各種食物中每100g可食部份含維生素B6量如下：酵母粉3.67mg，脫脂米糠2.91mg，白米2.79mg，胡麻粕1.25mg，吉士0.8～0.04mg，胡蘿卜0.7mg，魚類0.45mg，全麥抽取物0.4～0.7mg，肉類0.3～0.08mg，牛奶0.3～0.03mg，蛋0.25mg，菠菜0.22mg，甘藷0.14～0.23mg，豌豆0.16mg，黃豆0.1mg，橘子0.05mg。

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